Équipement de cuisine de tous les jours: 304 vs 430 éviers et ustensiles de cuisine

 

Pourquoi la plupart des éviers de cuisine utilisent-ils 304?
304 contient 18% de chrome et 8% de nickel pour une résistance à la rouille fiable . Il gère l'exposition quotidienne à l'eau, au savon et aux acides alimentaires sans corrodage . Évitez les nettoyeurs abrasifs pour empêcher les rayures .

 

Le 430 peut-il être utilisé pour les ustensiles de cuisine?
Oui, mais seulement pour les aliments secs / à faible acide comme les vapeur de riz ., il manque de nickel, ce qui le rend sujet à la rouille avec de la sauce tomate ou du vinaigre . toujours sécher complètement après le lavage .

 

Comment nettoyer les appareils en acier inoxydable?
Utilisez de l'eau tiède + un détergent doux . pour les taches, le bicarbonate de soude fonctionne . Jamais de blanche ou de laine d'acier - ils endommagent la couche protectrice . Polon avec la direction du grain mensuellement .

 

Pourquoi mon évier en acier inoxydable a-t-il des taches de rouille?
Les particules de fer probables à partir de pots / rayures, pas l'évier lui-même . frottez avec du vinaigre ou un nettoyeur spécialisé en acier inoxydable . Assurez-vous que vous utilisez 304 de qualité pour les zones humides .

 

Quel est le meilleur pour les racks à vaisselle?
304 résiste à l'humidité constante . 430 peut rouiller si les piscines d'eau . choisissent des conceptions perforées pour le drainage et essuyez chaque semaine .